虾仁炒什么好吃(虾仁和它一起炒,简单营养又好吃)
本文摘要: 虾仁和它一块炒,容易营养又美味,5分钟就上桌,特省事。虾一直是家孩子喜欢吃的海鲜,位于内地的大伙购买鲜虾非常不便捷,而且价格是沿海地区的2~3倍的价格才能买到。春天

虾仁和它一块炒,容易营养又美味,5分钟就上桌,特省事。虾一直是家小孩喜欢吃的海鲜,坐落于内地的大家购买鲜虾很不便捷,而且价格是沿海区域的2~3倍的价格才能买到。春季正是小孩补钙的黄金期,加上小孩爱吃虾,便网上买了一些速冻虾仁存着,以便随时都能给两小孩做虾仁大餐。

虾仁营养成分非常高,这点大伙都了解,特别合适成长发育期的小孩吃。之前去吃酒席,其中就有一道青椒虾仁,味道鲜美,香辣美味特下饭。虽说辣了一点,但两宝还是吃了好些,大宝感觉没吃过瘾,便问我能否做。小公主难得提一次需要,便趁着周末给两小孩做了这一份改良版的尖椒虾仁。

辣椒在四川永远都不缺,即便7,8块一斤也要买着吃。为了给小孩做这道菜,我专门挑选不辣的青椒来炒,并减半用量,做好的成品看着也很好,闻着有一股辣椒的清香,配着虾仁的鲜,让这道菜色香味俱全,配着它可以吃下两碗饭。当然,此菜不只合适小孩,同样合适减肥期的妹妹及爱吃虾的家庭哦。下面一块看看我是如何做这尖椒虾仁的吧!假如正合你胃口,可以也试一试吧!

尖椒虾仁

需要的材料:青虾仁,尖椒,生姜,大蒜,辣椒酱,生扭和少许糖

做法:

虾仁是买的速冻的青虾仁,提前放冰箱冷藏室解冻,或是整袋放入水中浸泡,化冻即可。解冻好的虾仁开一下虾背,如此易熟也易入味。

开好背的虾仁冲洗一下控水,放入盘中,加少许盐,料酒,胡椒粉抓匀腌制一会儿

腌虾仁的时间,将青椒切块,姜切丝,大蒜切块备用

起锅倒油,油热放入姜,蒜爆香,放入半勺辣椒酱炒香。辣椒酱是自制的剁椒,微辣,不吃辣可以不放。

放入腌好的虾仁炒至变色,变熟,大约8分熟的时候

放入青椒炒至断生。青椒我用的是不辣的辣椒,只有清香味,不需要担忧小孩吃不下。

最后放点生抽,白糖调味即可,翻匀关火出锅。

一盘青椒炒虾仁就做好了,清爽却被人有食欲,春末夏初吃着正适合的,营养又美味,两小孩特别喜欢,有这菜不担忧小孩饿肚子,常吃身体棒棒的。

谢谢观看!

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