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雷军连投三次的项目烧饭饭停业了 |火影剧场版忍者之路

作者:北京夜明珠节能科技有限公司 来源:www.ymzjn.com 发布时间:2015-10-31 09:59:41
雷军连投三次的项目烧饭饭停业了 看创始人咋说

  还记得今年4月,虎嗅去采访烧饭饭,来写了一篇2cf533e5cc5416927c6356b51c2f765b道《烧饭饭:雷6e152e8c082924bbee0721635df0a1259894007b75d6348c9f4f5f7572fade2ed8f294e7a6bf1eaf2537c2d945b96投三次砸出来的厨师上门O2O》。虎嗅采访张志坚时说,计划2015年底从上海拓展到北上广一线城市开通业务。然而这个雷军三次砸出来的项目,还撑到年底,就宣告结束了。

  张志坚说这是他写给烧饭饭用户的第一封信,也是最后一封信。

  其实很多项目融资的时候热热闹闹,死的时候都是悄无声息的,难得听到创始人说自己项目。所以这封信读来还挺有趣的,抓几个点给大家。此外,附上原文链,感兴趣的自己移步过去瞅一眼。

  创业初衷

  张志坚的信里提到的烧饭饭的创业初衷:(CEO信内容)

  2014年11月份,陈震、王黎和我三个完全不懂餐饮的北大校友揣着“造福吃货、造富厨师“的梦想,懵懵懂懂的开始了烧饭饭的征程。 同时,雷军在一次被投企业峰会的演讲,讲到“修合无人见、存心有天知”,让我心有感触。这句话出自同仁堂,原意是“药物虽然是在病人看不见的地方制,多一分少一分好像无关生死,但是偷工减料、见利义、上天一定是道的“。 这也成了我做烧饭饭的价值观之一,也许我们不是每天让你山珍海味,但是让大家吃得放心、吃得安全是每天都要0d38d6d69ce8b906b7eaa1863399ad3f的。

  虎嗅采访时提到的创业契机:(采访内容)

  “烧饭饭是一个副产品,是无心插柳的事。去年10月份,我和北大足球队的几个哥们在餐馆里吃饭瞎聊,说到各a6a6348f2de403ef2d7c5bf29b9acac4上门O2O级火。有人提出,自己很懒,能有人上门给他做饭倒不错。不甘寂寞啊,于是,说干就干。”烧饭饭创始人张志坚告诉虎嗅,“在那之前,我们正在做一个女生的购物推荐‘什么值得买’,买了个域名花了15万。此次做厨师上门O2O,是我第三次创业c1747492dc49a2886e6d92427880cda5。”

  失败原因:模式没打通

  先看下他原本准怎么赚钱:(采访内容)

  当前,烧饭饭并没有在厨师的每一单里抽成,且张志坚认为,平台佣金的盈利方式在上门项目里并不适合,比较合理的是从餐饮上下游产业链上进行延展,以一套解决方案的形式变现。例如,上游可以切入食材、生鲜、酒水,下游可以在喜宴中出租餐具等。

  在信中,张志坚也有反思:(CEO信内容)

  烧饭饭陆续推出了“生鲜电商闪购”、“私宴上门”等增值服务。烧饭饭无疑是一个好服务,很受用户喜欢,但是很遗,经过11个月的努力,我们没有能力把烧饭饭变成一个盈利模式明晰、并且能规模化扩张的业务。我们也愧对一直支持我们的厨师们,我们没有让他们“像车司机那样一个月赚几万元”。

  决定dfeb9c8227880f890cb9553d2894c832闭烧饭饭业务,是一个情智斗争的过程。 情感上我们很爱烧饭饭的20万用户,她们的每一条好评,都是打在我们身上的一针鸡血。我们一度太爱自己的付出、太爱自己的创业点子、太顾及自己的面子、以及自己在媒体上放过的豪言壮语,以致于有一段时没法冷静的思考自己所处的行业。作为CEO的我更痛苦,一方面人前,我要鼓励我的团队努力往冲,人后,自己又要焦虑的思索烧饭饭业务的6195997c7cf4ef2cce12710869e295a8。

  也让我们看看张志坚曾经在媒上说,烧饭饭试探索的是怎样的商业07732e7619c7f88963b61b8e7879e615:(采访内容)

  烧饭饭设计商业模式时,张志坚坚定地选择了“淘”平台模式,他认为“京东”自模式在上门厨师O2O项目上是不可持续的。“我们没有雇佣任何一个全职厨师,因为当某一天,休斯顿纪事报,日订单了达到一万时,要保持效率,一个厨师处理一单的情况下,需要招聘万人,这对于一家创业型公司来说即不经济又不合理。”张志坚还说,“全职厨师和我们是雇佣关系,是打工的心态。兼职厨师则不同,他们是自己在借助这个平台(烧饭饭)创业,有动力把上门做饭服务做好,树立好的口碑。我们持有开放平的心态,厨师在上面可以像Uber司机一样自由。”

  而经历了几个月的探索后,创业者自己撕掉曾经给烧饭饭贴上的互联网标签,真正回到需求本身:(CEO信内容)

  今年5月我们决定抛开“互联加、o2o、共享经济、食界的滴滴”这些羁我们正常思考的时髦的b52bf7b27a99de2006c7760c6249fae0汇,回到我们的初心上。烧饭饭的初衷之一让更多的人吃到“安全卫生的食品,同时还价廉物美”,但是厨师上门的方式来做效率太低了。

  写信也94bc4f5e77c39ab72935dd4a1838223129fc33dc2d17a4214bc384a170e3e48d“味蕾”

  告别c78becc50243ecc77425d70231f03755饭饭,团队选定外卖才5933976101c6f468ec48397d4570a675有需求大市,于是了新产品“味蕾”:

  所以今年7月份诞生了“味蕾”,我们把五星级水准的厨师6abac325d8de574bbf8c9cf51ca264d7aab5afad535cb66429fb842636e5e在我们的厨房,秉承着同仁堂的”修合无人见、存心有天知“的训条、来给大家做放心盒饭。

  从5月开始做味蕾到今天,我们的队伍壮大了,因为我们有幸和“绵绵c8c2dab5566570a7ac4bf65f8986d4aa”、“我的食袋”两个优秀的创业团队合并,组成了一个更有战斗的团队。我们共有了4个厨房,总面积将近1200平米。有一多个早期支持我们的用户,每天为一千多个用户提供放心的午餐,偶尔也a8effa3d758e13e2362dacfbd709d8db给我们户发福利,这几天正在对部用户做大闸蟹免费赠送福利,欢迎大试吃,吃的好,多告诉你的朋友,吃的不好,多给我们提意见,我的邮箱是zhijian.zhang@yek.me 。

  餐饮行业,我们是新兵,我们还不够优秀,但是我们相信勤能补拙,炮制虽繁不敢省人工,品味虽不敢省物力。

  最最后,希望得到你们的祝福和支持。

  欢迎打开“味蕾”。

  轻的O2O+P2P不靠,张志坚走向了另一个另一个重的极端,自建厨房。创业前景如何,不敢判断,许我会去先抢两个大闸蟹试试。


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