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大暑节气话养生 冬病夏治吃羊肉山药 |125打一成

作者:北京夜明珠节能科技有限公司 来源:www.ymzjn.com 发布时间:2015-07-27 10:06:13
大暑节气话养生 冬病夏治吃羊肉山药 大暑是全年温度最高、阳气最盛的时节。在养生保健中常有“冬病夏治”的说法。冬病夏治的治疗,一般采用内治和外治相结合的治疗方式进行。所谓内治,就是内用温热,也就是服用偏温热的饮食。那么,什么食物具有良好的补阳效果呢?北京市中医药管局研究员王彤介绍向您推荐一款粥食??山药羊肉粥。 做这款粥的原材料有鲜怀山药500g,羊肉250g,糯米适量。制作方法是,将羊肉、鲜怀山药洗净后,同入砂锅,加水适量,煮烂入糯米,加水煮成粥。 此粥具有补脾止泻,补气暖胃的功效。适用于脾胃虚弱而致慢性泄泻、食欲欠佳、四肢不温或阳痞不举等证。但是对于湿热所致的泄泻者忌用。 这款粥的主要食材有羊肉和山药。但是有很多人会担心在夏季里吃羊肉不好。中医专家认为,“补在三伏”,要以温食为主。而羊肉味甘性温,能益气补虚,是夏天进补、养阳气的佳品。此外,山药性凉,熟食化凉为温,补而不滞,不热不燥,药性平和,可整顿消化系统,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖,且增加免疫功能,以生食排毒效果最好。这是一款一热一冷平衡组合的美食。记者 王禹哲
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